乳酸菌は、ヨーグルトやバターなどの乳製品や漬物に利用されています。また、腸に辿り着くと、
悪玉菌を退治し善玉菌を増加させることで腸の働きを改善する「プロバイオティクス」効果があることが知られています。
ところがすべての乳酸菌が腸まで届くわけではありません。人の体には、口から入った細菌が体内で簡単に増加しないように、酸によるバリアがあるからです。
KW3110株という乳酸菌を研究機関で試験した結果、KW3110株という乳酸菌を試験した結果、強い酸で死んでしまうことなく、腸の細胞に接着できる可能性があることがわかりました。
お腹にとてもやさしい乳酸菌。
そんな乳酸菌は、たくさんの種類があり会社も色々。
乳酸菌(にゅうさんきん)は、発酵に伴って乳酸を産み出す細菌のことで、ヨーグルト、バター、乳酸菌飲料、漬物、味噌、醤油などの醗酵食品に使われています。
また、一部の乳酸菌はヒトの消化管(腸内細菌)や女性の膣内に存在しており、病気になる原因などはほとんどなく、むしろ微生物から生体を守り、恒常性維持に役立つといわれています。
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