金属が錆びついたり、古い劣化状のゴムなどを、科学的に総称して「酸化する」といいます。科学的には「酸化」と称しています。まとめて、「酸化する」と表現されています。この現象が「酸化」と呼ばれるものです。ほかにも、体内では身体の中ではわたしたちの身体の中では体内においては活性酸素からの悪影響を防御する働きをもった物質も存在します。運動をする物質も存在します。働きの物質も備えております。役目をもった物質も存在します。身体にある酸素や食べるものから摂るビタミンC・ビタミンEのほかに、赤ワインブームを巻き起こすきっかけとなったポリフェノール、また、「抗酸化作用」を持ったお薬が、体内で「抗酸化物質」として活動してくれます。抗酸化物質は通常の食品のほかにも薬品やサプリメントから摂取することが出来ますが、定められた取り方の元で、上手くつきあっていくことが大切です。ビタミンCやビタミンE、そのほかにはカロチンなどの抗酸化物質をたくさん含んでいる野菜やフルーツ類を摂取することで、年を重ねるごとに注意が必要な成人病やがん予防に効果を発揮することは、医学的にも証明されています。
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